Guten Morgen Vollkornbrötchen
Frisch und selbstgemachte Vollkornbrötchen:
So beginnt der Tag mir viel Natur !
Rezept für meine Vollkornbrötchen:
1 kg Vollkornmehl
2 P Hefe
1 P Sauerteig
3 Tl Salz
2 Tl Honig
150 gr Leinsamen geschrotet gemischt mit Sonnenblumen , Kürbiskernen und Pinienkerne
700 ml lauwarmes Wasser
und viel Liebe bei kneten 🙂
Gehzeit 45 min….dann nochmal 45 minuten und dann backen bei 200 Grad Ober/ Unterhitze
Kommentar verfassen